背景

嘉義知名餐飲職訓中心致力於培訓優質餐飲業人才，提供餐飲訓練、技能教育、品質及經營管理等專業培訓，建立完整的設備器材及培訓課程，協助有心投入餐飲服務者的專業養成，培養專業人才學成後投入社會，打造安心的餐飲環境，以提升大眾的餐飲服務品質及衛生安全，同時促進經濟發展，善盡社會責任。

現況

社會大眾重視食品衛生安全及餐飲品質服務，不論是餐飲從業人員或計畫參與餐飲產業者紛紛投入證照考取的行列，但餐飲證照術科考試需使用中心的設備器具，課程演練及學員複習都受到時間及場地的限制，因此證照訓練班開設班別受限，無法替中途缺課的學員額外補課，也無法額外開設班別滿足大量的學員需求。

解決方案

1share® 雙開平台提供獨立的開課平台，由餐飲職訓中心獨立管理課程平台，隨時自行開立多種班別，以及彈性上下架課程影片，並依學員需求開設專屬的補課班別。

餐飲職訓中心透過 1share® 雙開平台的快速上傳機制，輕鬆上傳課程影片，縮短課程管理影片時間。職訓中心學員透過 1share® 雙開平台線上補課，便不必在營業時間時才回到職訓中心補課，學員也可依自己的時間安排，隨時登入會員即可線上觀看補課影片銜接補課或觀看影片複習課程重點。

職訓中心將重複性高的證照術科考試重點課程上傳於 1share® 雙開平台供學員學習，使教室設備可獲得更高的使用率，開設更多班別滿足大量的學員的需求。

成果

職訓中心原本只能請學員盡量自行記住考試重點，後來透過 1share® 雙開平台把術科課程影片放到網路上，不僅是缺課學員補課替代方案，同時也作為學員隨時在家複習的學習資源，發揮課程影片的二次效益。同時，由於 1share® 雙開平台為職訓中心獨立管理的線上學習平台，職訓中心不需用其他平台名義開課，而是用中心名義開設多元課程，建立中心專屬的培訓資源，提昇職訓中心的知名度及專業形象，因此，至中心報名培訓的學員大幅成長。

見證分享

「職訓中心學員反應熱烈，影片的品質很穩定，對於線上補課或複習的接受度非常高，未來有規劃以 1share® 雙開平台做全線上課程，藉以拓展職訓中心的知名度及培訓更遠地區的餐飲人才」